الارز المدلل واتمنى يعجبكم ........

من طرف **ام مشعل** الخميس مايو 21, 2009 9:15 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ان شاء الله موضوعي يعجبكم واتمنى تذوقوه وهو الارز المدلل .
المقادير:
2 كوب أرز مغسولة
باقة شبت مغسولة ومفرومة
3 صدور دجاج مسلوقة ومفرومة
علبة قشطة جاهزة
2 ملعقة جبن كريم كبيرة
1 بصلة صغيرة مفرومة وناعمة
1 ملعقة ثوم مهروس
1 مكعب ماجي
ملح حسب الرغبة
1 ملعقى صغيرة من >فلفل اسود - كمون - بهارات - سماق<

الطريقة:
اغمري الارز بالماء في طنجرة وارفعيه على النار حتى يقترب من النضج ثم صفيه واتركيه جانبا .
اخلطي الدجاج المفروم مع جميع المقادير ما عدا القشطة والجبن.
في صينية فرن مناسبة <بايركس>ضعي طبقة من الارز ثم طبقة من الخلطة ثم طبقة من الارز ثم طبقة من الخلطة واخيرا طبقة من الارز.
اخلطي القشطة والجبن الكريم ووزعي الخليط على سطح الارز .
ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق او حتى يحمر السطح وقدميه ساخنا مع السلطة الخضراء ان اردت .
وبالهناء والشفاء بطعام هنيئ ولذيذ يمممممممم.